乳清蛋白推薦:2026年13家人氣品牌、21款優質乳清蛋白總整理

 

乳清蛋白推薦哪家好?本文將從乳清蛋白是什麼開始說明,教你7大乳清蛋白挑選要點,整理13家人氣乳清蛋白推薦品牌與21款高蛋白推薦產品,補充乳清蛋白攝取注意事項,並回答常見問題,幫助你找到最適合自己的產品!


目錄

一、乳清蛋白是什麼?乳清蛋白的 4 大好處與 4 大種類介紹
  (一)為什麼要喝乳清蛋白?乳清蛋白 4 個好處
  (二)4 種常見的乳清蛋白種類比較

二、乳清蛋白怎麼買?7 大挑選要點,幫你選出合適的補充品
  1. 依照個人喜好,選擇乳清蛋白的沖泡或飲用類型
  2. 仔細閱讀成分表、含糖量
  3. 查看蛋白質含量及純度
  4. 計算產品價格與 CP 值
  5. 口味選擇多樣化,且有小包裝試喝
  6. 特別飲食需求
  7. 選擇信譽與評價良好的品牌

三、高蛋白粉推薦哪家好?13 家品牌、21 種乳清蛋白推薦一次看
  高蛋白飲品推薦品牌 1. 戰神 MARS
  高蛋白飲品推薦品牌 2. Body Goals
  高蛋白飲品推薦品牌 3. MYPROTEIN
  高蛋白飲品推薦品牌 4. 義美生醫
  高蛋白飲品推薦品牌 5. Tryall
  高蛋白飲品推薦品牌 6. Spark Protein
  高蛋白飲品推薦品牌 7. STEPV
  高蛋白飲品推薦品牌 8. ALL IN
  高蛋白飲品推薦品牌 9. ON 歐恩(Optimum Nutrition)
  高蛋白飲品推薦品牌 10. Vilson 米森有機
  高蛋白飲品推薦品牌 11. Notorious 惡名昭彰
  高蛋白飲品推薦品牌 12. 樂維根 The Vegan
  高蛋白飲品推薦品牌 13. Red Cow 紅牛

四、乳清蛋白怎麼吃得安心又健康?攝取注意事項總整理
  (一)乳清蛋白的每日建議攝取量
  (二)乳清蛋白何時吃比較好?4 個常見的乳清蛋白補充時間

五、乳清蛋白常見問題:從沖泡步驟到飲用方式全解答
  Q1:喝乳清蛋白有副作用嗎?
  Q2:乳清蛋白能夠替代正餐嗎?
  Q3:沒健身可以喝乳清蛋白嗎?
  Q4:乳清蛋白怎麼泡?
  Q5:乳清蛋白除了直接沖泡,還有其他食用方法嗎?

六、種類眾多、口味豐富的乳清蛋白推薦品牌:戰神 MARS


一、乳清蛋白是什麼?乳清蛋白的 4 大好處與 4 大種類介紹

在開始挑選產品前,你得先了解什麼是乳清蛋白。簡單來說,乳清是在牛奶製造乳酪的過程中,所產生的液體副產品。經過現代化的過濾與乾燥技術後,就變成了我們常見的高純度蛋白質粉「乳清蛋白」。

為什麼現在健身愛好者甚至是銀髮族都人手一杯乳清蛋白呢?因為它是一種吸收速度快速、人體使用效率高的蛋白質補充來源,可以幫助我們輕鬆滿足一日所需的蛋白質攝取量。

 

(一)為什麼要喝乳清蛋白?乳清蛋白 4 個好處

乳清蛋白的 4 大好處

1. 有助於肌肉組織生長與修復

《Sports Medicine》的研究顯示,不論是阻力運動或有氧運動,在運動後搭配蛋白質補充,可以加快肌肉修復與生長速度,並且提升運動表現。

 

2. 維持飽足感

《Physiology & Behavior》的研究中提到,蛋白質由複雜的胺基酸鏈構成,消化過程需要更多胃酸和多種消化酶共同協作,所以可以延長消化時間,有效維持飽足感、避免飢餓,讓你更有自制力去拒絕零食點心的誘惑。

 

3. 調節生理機能

適時補充乳清蛋白,能幫你維持身體循環代謝的正常運作,《Diabetologia》的研究也有提到,餐前補充乳清蛋白,可以幫維持餐後血糖穩定,避免血糖波動造成的疲累、無力或情緒問題,讓你保持良好的內在生理平衡。

 

4. 調整體質,增強體力

蛋白質是組成人體的重要成分,在《Journal of Medicinal Food》的研究指出,方便吸收且人體利用率高的乳清蛋白飲品,能讓身體更輕鬆地補充營養、調整體質並增強體力,有效預防營養不良的風險。

 

(二)4 種常見的乳清蛋白種類比較

 濃縮乳清蛋白分離乳清蛋白水解乳清蛋白植物性蛋白粉
加工方式與特色將乳清過濾濃縮,保留了部分乳糖、脂肪和天然營養素。採取更細緻的過濾技術,純化度較高,最大限度地去除脂肪和乳糖。透過酵素水解乳清,將胺基酸分解為更小的「胜肽」分子。

由於蛋白質已經過「預消化」,因此吸收速度最快,能更快地被人體利用。
由大豆、豌豆或米萃取,非乳製品來源。
蛋白質含量約 70~80%90% 以上80% 以上約 70~85%
乳糖含量少量~中等極低極低無乳糖
脂肪含量中等極低極低極低
價格較為親民中高中高中等
加工方式與特色
  • 預算有限者
  • 消化系統較為敏感者
  • 可以接受高蛋白飲品獨特風味者
  • 運動後快速補充
  • 消化系統較為敏感者
  • 注重飲品口感與風味者
  • 素食者
  • 消化系統較為敏感者

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二、乳清蛋白怎麼買?7 大挑選要點,幫你選出合適的補充品

面對市面上百家爭鳴的品牌,很容易買到口感不合、甚至營養成分不符需求的產品。為了幫你選出適合自己的乳清蛋白飲品,以下整理了 7 個挑選心法,幫你輕鬆挑對乳清蛋白產品。

選購乳清蛋白的 7 大重點

 

1. 依照個人喜好,選擇乳清蛋白的沖泡或飲用類型

目前市面上的乳清蛋白主要分為「沖泡粉劑」與「即飲產品」2 種。如果你追求 CP 值與客製化,粉劑可以讓你自由調整濃淡,甚至加入燕麥、咖啡等搭配,來調整風味;但如果你是忙碌的通勤族,或是運動後想立刻補充,隨開即喝的罐裝蛋白飲則能為你省下搖晃沖泡的時間,更加便利。

 

2. 仔細閱讀成分表、含糖量

在購買乳清蛋白飲品時,也要特別留意產品本身的成分,應該優先選擇無添加人工香料、甜味劑及防腐劑等成分單純的產品。此外,也要特別注意「糖分含量」,部分產品為了提升飲用體驗,可能會添加糖來調整口味,長期攝取過多糖分可能對健康造成負面影響。

 

3. 查看蛋白質含量及純度

選購乳清蛋白時,可以先計算產品每一分量的蛋白質含量與純度為多少,計算方式為:蛋白質含量公克數 ÷ 產品總公克數 = 蛋白質純度。一般來說,純度應落在 70~90% 之間。如果純度太低,代表產品中可能有其他添加物、碳水或脂肪等。

 

4. 計算產品價格與 CP 值

大包裝的乳清蛋白通常價格較低,但千萬別只看「總價」,正確的算法是比較「每公克蛋白質的單價」。因為有些產品雖然便宜,但每一分量含有的蛋白質極低,換算下來反而更貴。

 

5. 口味選擇多樣化,且有小包裝試喝

乳清蛋白是需要長期飲用的補給品,所以「口感」非常重要,建議第一次先購買隨身小包裝試喝,確認口味是否符合自己的飲食習慣、粉末的溶解度是否良好等各項飲用細節,可以接受這種風味以後,再購買經濟實惠的大包裝產品。

 

6. 特別飲食需求

如果是素食消費者,可能無法選購由牛奶製成的乳清蛋白產品,但可以尋找標註「大豆蛋白」或「豌豆蛋白」的植物高蛋白產品。此外,部分品牌會申請「Halal 清真認證」或「無麩質認證」,對於敏感體質、宗教信仰等特殊需求的消費者來說,也是挑選時非常重要的安心指標。

 

7. 選擇信譽與評價良好的品牌

建議你選擇有通過第三方檢驗(如 SGS 檢驗) 的品牌,確保產品中沒有重金屬或添加物超標問題。在下單前,也可以上網了解其他消費者對該品牌的售後服務與產品穩定度的真實回饋,幫助自己做出聰明的消費決定。

 

想找符合上述挑選重點的高蛋白飲品嗎?選擇「戰神 MARS」準沒錯!

 

三、高蛋白粉推薦哪家好?13 家品牌、21 種乳清蛋白推薦一次看

在了解挑選原則後,你一定想知道市面上最夯的品牌有哪些?我為你整理了從台灣在地到國際知名品牌,深入分析它們的產品優勢與價格,讓你一目了然。

品牌品項類型產地重量/容量每份蛋白質含量價格每公克蛋白質單價
戰神 MARS水解乳清蛋白隨手包水解乳清蛋白台灣35 公克26 公克60 元約 2.31 元
GAIA 植物蛋白隨手包植物蛋白質台灣30 公克23 公克50 元約 2.17 元
蛋白保久乳 Lite水解乳清蛋白台灣235 毫升14 公克55 元約 3.93 元
Marscle 濃縮乳清蛋白濃縮乳清蛋白台灣900 公克
(30 份)
20~25 公克850~890 元約 1.13~1.48 元
Body Goals多效乳清蛋白飲隨手包濃縮+分離乳清蛋白台灣31 公克20.5 公克50 元約 2.44 元
多效乳清蛋白飲 Pro 隨手包濃縮乳清蛋白台灣40 公克27 公克55 元約 2.04 元
MYPROTEINImpact 乳清蛋白粉濃縮乳清蛋白英國250 公克
(10 份)
23 公克760 元約 3.30 元
透明分離乳清蛋白粉水解乳清蛋白英國500 公克
(20 份)
20 公克2,350 元約 5.88 元
義美生醫W Protein 乳清蛋白飲隨手包濃縮+分離乳清蛋白台灣35 公克21.2 公克60 元約 2.83 元
W Protein Junior 成長期乳清蛋白飲隨手包濃縮乳清蛋白台灣35 公克9.9 公克60 元約 6.06 元
Tryall濃縮乳清蛋白濃縮乳清蛋白台灣500 公克
(20 份)
18 公克559 元約 1.55 元
透明分離乳清分離乳清蛋白台灣500 公克
(20 份)
21 公克899 元約 2.14 元
Spark ProteinPure 純生乳即溶乳清蛋白美國
德國
台灣1,000 公克
(33 份)
23 公克699~850 元約 0.92 元~1.12 元
Pure+ 極致高效分離乳清分離乳清蛋白荷蘭500 公克
(50 份)
8.7 公克1,199 元約 2.75 元
STEPV濃縮乳清蛋白(袋裝)濃縮乳清蛋白台灣35 公克23 公克550 元
(10 包)
約 2.2 元
ALL IN分離乳清隨手包分離乳清蛋白(部分口味搭配水解)台灣35 公克25~30 公克60 元約 2~2.4 元
ON 歐恩金牌乳清蛋白分離+濃縮乳清蛋白美國2 磅
(29.8 份)
24 公克1,999 元約 2.80 元
Vilson 米森有機無調味分離乳清蛋白粉分離乳清蛋白紐西蘭500 公克
(25 份)
18.1 公克1,150 元約 2.54 元
Notorious 惡名昭彰濃縮乳清蛋白濃縮乳清蛋白台灣1,000 公克
(25 份)
27 公克990 元約 1.47 元
樂維根 The Vegan經典植物優蛋白隨身包植物蛋白質台灣40 公克20~26 公克60 元約 2.31~3 元
Red Cow 紅牛聰勁即溶乳清蛋白濃縮乳清蛋白台灣2 磅
(25.9 份)
28 公克1,350 元約 約 1.86 元

 

高蛋白飲品推薦品牌 1. 戰神 MARS

如果你是台灣的健身愛好者,一定對「戰神 MARS」不陌生。作為台灣第一家乳清蛋白品牌,打造便攜的隨手包裝,徹底改變了大家喝乳清的習慣。

戰神 MARS 透過「水解技術」大幅降低了乳清蛋白常見的腥味,並開發出巧克力、奶茶、草莓牛奶等多種風味,適合上班族、健身族或重視口味及飲用體驗的族群。

不僅如此,戰神 MARS 也為素食者與消化道敏感族群開發了「GAIA 植物蛋白」,無乳糖與低膽固醇的特性,讓補充蛋白質的過程變得更輕鬆、無負擔。

 

🥛 戰神 MARS 高蛋白推薦產品 1:水解乳清蛋白隨手包

戰神 MARS 高蛋白推薦產品:水解乳清蛋白隨手包

  • 類型:水解乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:35 公克
  • 每份蛋白質含量:26 公克
  • 價格:60 元
  • 每公克蛋白質單價:2.31 元/公克
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🥛 戰神 MARS 高蛋白推薦產品 2:GAIA 植物蛋白隨手包

戰神 MARS 高蛋白推薦產品:GAIA 植物蛋白隨手包

  • 類型:植物蛋白質(大豆蛋白/豌豆蛋白/米蛋白)
  • 產地:台灣
  • 重量:30 公克
  • 每份蛋白質含量:23 公克
  • 價格:50 元
  • 每公克蛋白質單價:2.17 元/公克
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🥛 戰神 MARS 高蛋白推薦產品 3:蛋白保久乳 Lite

戰神 MARS 高蛋白推薦產品:蛋白保久乳 Lite

  • 類型:水解乳清蛋白(搭配濃縮牛奶蛋白)
  • 產地:台灣
  • 容量:235 毫升
  • 每份蛋白質含量:14 公克
  • 價格:55 元
  • 每公克蛋白質單價:3.93 元/公克
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🥛 戰神 MARS 高蛋白推薦產品 4:Marscle 濃縮乳清蛋白

戰神 MARS 高蛋白推薦產品:Marscle 濃縮乳清蛋白

  • 類型:濃縮乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:900 公克(30 份,每份 30 公克)
  • 每份蛋白質含量:20~25 公克(根據口味不同)
  • 價格:
  • 原味無添加:850 元
  • 調味:890 元
  • 每公克蛋白質單價:1.13~1.48 元/公克
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高蛋白飲品推薦品牌 2. Body Goals

Body Goals 主打多效乳清蛋白,額外添加了如 BCAA、鎂、維生素 D 等微量營養元素,口味多樣創新,這對於現代忙碌、容易營養不均衡的人來說,喝一杯就能補足多種需求,十分便利。

 

🥛 Body Goals 高蛋白推薦產品 1:多效乳清蛋白飲隨手包

  • 類型:濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:31 公克
  • 每份蛋白質含量:20.5 公克
  • 價格:50 元
  • 每公克蛋白質單價:2.44 元/公克
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🥛 Body Goals 高蛋白推薦產品 2:多效乳清蛋白飲 Pro 隨手包

  • 類型:濃縮乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:40 公克
  • 每份蛋白質含量:27 公克
  • 價格:55 元
  • 每公克蛋白質單價:2.04 元/公克
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高蛋白飲品推薦品牌 3. MYPROTEIN

英國知名的乳清蛋白品牌 MYPROTEIN,產品線廣泛,包含濃縮與分離乳清蛋白都有,口味也相當豐富,從經典的英式奶茶、巧克力布朗尼,到充滿異國風情的北海道牛奶,口味多達數十種,適合喜歡嘗試多種不同風味的消費者。

 

🥛 MYPROTEIN 高蛋白推薦產品 1:Impact 乳清蛋白粉

  • 類型:濃縮乳清蛋白
  • 產地:英國
  • 重量:250 公克(10 份,每份 25 公克)
  • 每份蛋白質含量:23 公克
  • 價格:760 元
  • 每公克蛋白質單價:3.30 元/公克
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🥛 MYPROTEIN 高蛋白推薦產品 2:透明分離乳清蛋白粉

  • 類型:水解乳清蛋白
  • 產地:英國
  • 重量:500 公克(20 份,每份 25 公克)
  • 每份蛋白質含量:20 公克
  • 價格:2,350 元
  • 每公克蛋白質單價:5.88 元/公克
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高蛋白飲品推薦品牌 4. 義美生醫

承襲義美食品一貫的安心理念,義美生醫同樣重視純粹簡單的成分,旗下高蛋白飲品採用濃縮與分離乳清蛋白混和配方,響應 Clean Label 潔淨標章,不含人工添加物、最少加工製程、包裝標示簡單透明,適合追求成分單純、少添加的消費者。

 

🥛 義美生醫高蛋白推薦產品 1:W Protein 乳清蛋白飲隨手包

  • 類型:濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:35 公克
  • 每份蛋白質含量:21.2 公克
  • 價格:60 元
  • 每公克蛋白質單價:2.83 元/公克
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🥛 義美生醫高蛋白推薦產品 2:W Protein Junior 成長期乳清蛋白飲隨手包

  • 類型:濃縮乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:35 公克
  • 每份蛋白質含量:9.9 公克
  • 價格:60 元
  • 每公克蛋白質單價:6.06 元/公克
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高蛋白飲品推薦品牌 5. Tryall

Tryall 的高蛋白產品線豐富,從基礎的濃縮到進階的水解,甚至純素的植物蛋白應有盡有,可以滿足不同消費者的需求。產品主打大包裝設計,搭配經濟實惠的價格,降低了每次補充蛋白質的成本,適合有預算考量的消費者。

 

🥛 Tryall 高蛋白推薦產品 1:濃縮乳清蛋白

  • 類型:濃縮乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:500 公克(20 份,每份 25 公克)
  • 每份蛋白質含量:18 公克
  • 價格:559 元
  • 每公克蛋白質單價:1.55 元/公克
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🥛 Tryall 高蛋白推薦產品 2:透明分離乳清

  • 類型:分離乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:500 公克(20 份,每份 25 公克)
  • 每份蛋白質含量:21 公克
  • 價格:899 元
  • 每公克蛋白質單價:2.14 元/公克

 

高蛋白推薦產品

 

高蛋白飲品推薦品牌 6. Spark Protein

Spark Protein 進口各國高品質乳清蛋白,與台灣在地食材風味結合,打造出各種無人工代糖、好吸收的高蛋白補給品,包含乳清蛋白、餅乾、巧克力、冰淇淋等零食,讓消費者可以根據自己的飲食習慣來挑選合適的蛋白補充品。

 

🥛 Spark Protein 高蛋白推薦產品 1:Pure 純生乳即溶乳清蛋白

  • 類型:濃縮乳清蛋白
  • 產地:美國、德國
  • 重量:1,000 公克(33 份,每份 30 公克)
  • 每份蛋白質含量:23 公克
  • 價格:
  • 美國伊利諾產區:699 元
  • 黃金加州產區:799 元
  • 德國產區:850 元
  • 每公克蛋白質單價:
  • 美國伊利諾產區:0.92 元/公克
  • 黃金加州產區:1.05 元/公克
  • 德國產區:1.12 元/公克
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🥛 Spark Protein 高蛋白推薦產品 2:Pure+ 極致高效分離乳清

  • 類型:分離乳清蛋白
  • 產地:荷蘭
  • 重量:500 公克(50 份,每份 10 公克)
  • 每份蛋白質含量:8.7 公克
  • 價格:1,199 元
  • 每公克蛋白質單價:2.75 元/公克
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高蛋白飲品推薦品牌 7. STEPV

由健身網紅 PEETA 葛格創立的乳清蛋白品牌,與營養團隊共同開發研製,選用國外頂級乳源,搭配台灣人的口味調配製成易入口的乳清蛋白飲品,在營養補給和口感間取得平和,讓「喝乳清」變成一種享受。

 

🥛 STEPV 高蛋白推薦產品:濃縮乳清蛋白(袋裝)

  • 類型:濃縮乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:35 公克 × 10 入
  • 每份蛋白質含量:25 公克
  • 價格:550 元
  • 每公克蛋白質單價:2.2 元/公克
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高蛋白飲品推薦品牌 8. ALL IN

ALL IN 乳清蛋白採用德國進口高純度原料,並透過先進的冷流過濾技術,將乳糖與脂肪含量降到極低,讓消化道較為敏感的消費者,也能輕鬆飲用。此外,品牌主打小包裝設計,讓你在各種場合都能輕鬆補充蛋白質。

 

🥛 ALL IN 高蛋白推薦產品:分離乳清隨手包

  • 類型:分離乳清蛋白(部分口味有搭配水解乳清蛋白)
  • 產地:台灣
  • 重量:35 公克
  • 每份蛋白質含量:25~30 公克(根據口味不同)
  • 價格:60 元
  • 每公克蛋白質單價:2~2.4 元/公克
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高蛋白飲品推薦品牌 9. ON 歐恩(Optimum Nutrition)

Optimum Nutrition 是知名的美國乳清蛋白品牌,也是不少健身族初次接觸乳清蛋白會選擇的品牌,旗下的 100% 金牌乳清蛋白產品以高純度、易溶解的特性暢銷全世界,產品品質有保障,受到不少運動及健身愛好者的喜愛。

 

🥛 ON 歐恩高蛋白推薦產品:金牌乳清蛋白

  • 類型:分離乳清蛋白、濃縮乳清蛋白
  • 產地:美國
  • 重量:2 磅(29.8 份,每份約 30.4 公克)
  • 每份蛋白質含量:24 公克
  • 價格:1,999 元
  • 每公克蛋白質單價:2.80 元/公克
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高蛋白推薦產品

 

高蛋白飲品推薦品牌 10. Vilson 米森有機

Vilson 米森品牌主打「嚴選全球有機原料」,並強調無加糖、無添加物,拒絕人工色素、香料及甜味劑,適合追求天然健康的消費者,或對於飲食有特殊需求、對添加物成分容易產生不適感的族群。

 

🥛 Vilson 米森有機高蛋白推薦產品:無調味分離乳清蛋白粉

  • 類型:分離乳清蛋白
  • 產地:紐西蘭
  • 重量:500 公克(25 份,每份 20 公克)
  • 每份蛋白質含量:18.1 公克
  • 價格:1,150 元
  • 每公克蛋白質單價:2.54 元/公克
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高蛋白飲品推薦品牌 11. Notorious 惡名昭彰

由知名網紅「館長」陳之漢創立,Notorious 惡名昭彰主打高純度乳清蛋白配方,減少不必要的添加物,更強調「禁藥檢測合格」與「資訊透明化」,非常適合需要補充蛋白質的運動員或健美選手。

 

🥛 Notorious 惡名昭彰高蛋白推薦產品:濃縮乳清蛋白

  • 類型:濃縮乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:1,000 公克(25 份,每份 40 公克)
  • 每份蛋白質含量:27 公克
  • 價格:990 元
  • 每公克蛋白質單價:1.47 元/公克
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高蛋白飲品推薦品牌 12. 樂維根 The Vegan

樂維根 The Vegan 是專門為全素者與消化道敏感族群打造的高蛋白飲品品牌,產品選用包含人體必需胺基酸的高品質「大豆蛋白」,並且添加綜合維生素與礦物質等關鍵營養成分,讓你在補充蛋白質的同時,一併攝取日常所需的微量元素。

 

🥛 樂維根高蛋白推薦產品:經典植物優蛋白隨身包

  • 類型:植物蛋白質
  • 產地:台灣
  • 重量:40 公克
  • 每份蛋白質含量:20~26 公克(根據口味不同)
  • 價格:60 元
  • 每公克蛋白質單價:2.31~3 元/公克
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高蛋白飲品推薦品牌 13. Red Cow 紅牛

Red Cow 紅牛是起源於澳洲的乳製品品牌,他們將數十年的乳製品製造經驗延伸至運動補給,推出了聰勁乳清蛋白系列產品。作為老牌乳業,對於牛奶的來源控制與生產過程有著比一般品牌更嚴密的標準,帶給消費者品質穩定且值得信賴的產品。

 

🥛 Red Cow 紅牛高蛋白推薦產品:聰勁即溶乳清蛋白

  • 類型:濃縮乳清蛋白
  • 產地:台灣
  • 重量:2 磅(25.9 份,每份 35 公克)
  • 每份蛋白質含量:28 公克
  • 價格:1,350 元
  • 每公克蛋白質單價:1.86 元/公克
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四、乳清蛋白怎麼吃得安心又健康?攝取注意事項總整理

選到了心儀的乳清蛋白後,接下來不少人一定會想問的問題就是「一天該喝多少?」及「什麼時候喝最有效果?」,以下,我們為大家整理了詳細的攝取指南。

 

(一)乳清蛋白的每日建議攝取量

蛋白質雖然重要,但並非「喝越多越好」。根據衛福部的「國人膳食營養素參考攝取量」建議,成年人(19 歲以上)的每日基本蛋白質攝取量,男性約為 70 公克,女性則約為 60 公克。

在此基礎上,可以根據自己的活動量來進行調整攝取比例,以下是《Journal of the International Society of Sports Nutrition》研究中提出的參考公式:

  • 無運動習慣:每公斤體重 × 0.8 公克
  • 中等強度運動(如慢跑、瑜珈等):每公斤體重 × 1.0~1.6 公克
  • 高強度運動(如重訓、HIIT 等):每公斤體重 × 1.6~2.0 公克

 

舉例而言,一位 60 公斤的健身族,每週維持 5 天的運動習慣,他每日蛋白質攝取量可以落在 96~120 公克之間。

不過,這裡還是要提醒大家,蛋白質的攝取應優先以正餐中的「原型食物」為主,而乳清蛋白則是在正餐之外,幫助你更快達到蛋白質攝取目標的「補給品」。

 

(二)乳清蛋白何時吃比較好?4 個常見的乳清蛋白補充時間

掌握了分量,接下來就是「時間點」的學問。你可以根據你的生活節奏,選擇以下 4 個黃金時段:

  • 早餐前(空腹):經過一整晚的睡眠,你的身體正處於能量耗盡的狀態。早餐前來一杯乳清蛋白,能提供快速吸收的胺基酸,開啟一整天的代謝活力。
  • 餐與餐之間(下午點心):到了下午 3、4 點或者嘴饞想要吃零食的時候,改成喝一杯乳清蛋白,不僅能提供飽足感、減少亂吃零食的機會,還能平穩地為下午的活動提供續航力。
  • 運動後:運動後 30 分鐘到 1 小時內,是肌肉吸收營養的「黃金窗口」,此時補充乳清蛋白,能以最快速度進入血液與肌肉,幫你修復受損組織並減輕疲勞。
  • 睡前:如果一天的蛋白質攝取量不足,可以選擇在睡前補充一杯乳清蛋白,來幫助達成攝取目標。不過睡前會建議選擇低脂、低糖的配方,才不會對消化道造成負擔。

 

五、乳清蛋白常見問題:從沖泡步驟到飲用方式全解答

在選購乳清蛋白之前,還有其他疑問嗎?以下我們整理不少新手經常提問的 5 大問題,包含乳清蛋白副作用、是否能夠代替正餐、沖泡方式等,幫助你更全面了解乳清蛋白。

 

Q1:喝乳清蛋白有副作用嗎?

有不少人會擔心「喝乳清蛋白會傷腎」的說法,但對於大多數健康的人來說,適量飲用是安全的。不過,若是消化道較為敏感的族群,可能會出現一些不適應症狀,如腹痛、腹脹、拉肚子等。

此外,如果是具有肝腎功能問題的患者,因為蛋白質經消化吸收後,代謝產物需要透過肝臟分解和腎臟過濾排出,所以在蛋白質攝取量上需要特別留意,建議先向專業醫師諮詢。

延伸閱讀:乳清蛋白副作用有哪些?乳清蛋白種類、優缺點、食用方式指南

 

Q2:乳清蛋白能夠替代正餐嗎?

不建議。雖然乳清蛋白能提供豐富的蛋白質,但它缺乏正餐中應有的膳食纖維、碳水化合物以及各種微量營養素等,取代正餐可能會導致營養不均衡。

 

Q3:沒健身可以喝乳清蛋白嗎?

可以。蛋白質是人體必備的營養素,如果你是平時外食嚴重、肉類攝取不足的人,或是牙口不好、吸收力較弱的銀髮長輩,乳清蛋白都是一個非常便利且優質的蛋白質來源。只要確保總熱量與蛋白質攝取量在建議範圍內,沒健身也能享受乳清蛋白的好處。

 

Q4:乳清蛋白怎麼泡?

泡乳清蛋白其實有小撇步,掌握以下 3 點,口感會更好:

  • 先水後粉:先在搖搖杯中加入水,再倒入粉末,這樣可以有效減少結塊問題。
  • 水溫控制:沖泡蛋白粉建議使用冷水或常溫水,千萬不要用高溫熱水,否則蛋白質會變性結塊,變得難喝又破壞口感。
  • 善用搖搖:放入專用攪拌球,用力搖晃 20~30 秒,就能得到一杯滑順的蛋白飲。

 

Q5:乳清蛋白除了直接沖泡,還有其他食用方法嗎?

如果你喝膩了直接沖泡的高蛋白,可以嘗試以下創意吃法:

  • 高蛋白拿鐵:將無調味或香草口味乳清加入黑咖啡中。
  • 優格碗:在希臘優格中拌入一匙乳清蛋白,再加上藍莓與堅果。
  • 高蛋白鬆餅:將乳清蛋白粉取代部分麵粉,與雞蛋、香蕉混合煎熟。
  • 高蛋白燕麥粥:在泡好的過夜燕麥中加入乳清,營養與飽足感瞬間升級。

 

六、種類眾多、口味豐富的乳清蛋白推薦品牌:戰神 MARS

看完上面的乳清蛋白介紹後,想找一款好喝又安心健康的乳清蛋白產品嗎?推薦你在台灣市場上具備高人氣和良好口碑的品牌「戰神 MARS」!

戰神 MARS 的乳清蛋白採用的水解技術,最大的優勢在於其消化和吸收速度快,並且富含支鏈胺基酸(BCAA),能以最快的速度將胺基酸吸收利用,輸送到身體各個需要的部位中。並且提供多種豐富口味,除了有巧克力、香草、奶茶等熱銷經典口味外,還有無甜系列茗金萱醇奶茶南非國寶奶茶等各種創新風味,讓你的營養補給不再是例行公事,而是一種享受。

乳清蛋白推薦品牌:戰神 MARS

不僅只有乳清蛋白,戰神 MARS 也推出素食者可食用的「GAIA 植物蛋白飲」,其中包含大豆蛋白、豌豆蛋白、米蛋白 3 種獨立類別,讓你可依照自身需求來選擇,有效避免過敏、消化不適等問題。且無論你選擇哪一種,都是 100% 純素、不含乳糖、低膽固醇的優質配方。

植物蛋白推薦品牌:戰神 MARS

除了成分差異外,GAIA 植物蛋白飲提供了豐富的口味選擇,包含巧克力、京都抹茶、經典奶茶、芝麻、烏龍奶茶,讓蛋白飲不再只有單調的原味,還可以輕鬆融入各式果昔、燕麥粥中,創造多樣化的吃法。

不論是乳清蛋白還是植物蛋白粉,都採用單獨包裝,能有效防止蛋白粉受潮,確保每一份粉末都保持在最佳狀態。每次沖泡也無須秤重,每包都是精準的單次分量。無論是去健身房、辦公室,或是在旅途中,隨手一包放入包包即可,大幅提升飲用的便利性。

 

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延伸閱讀:

 

 

參考資料:

  1. Pasiakos, S. M., McLellan, T. M., & Lieberman, H. R. (2015). The effects of protein supplements on muscle mass, strength, and aerobic and anaerobic power in healthy adults: a systematic review. Sports medicine (Auckland, N.Z.), 45(1), 111–131. https://doi.org/10.1007/s40279-014-0242-2
  2. Veldhorst, M., Smeets, A., Soenen, S., Hochstenbach-Waelen, A., Hursel, R., Diepvens, K., Lejeune, M., Luscombe-Marsh, N., & Westerterp-Plantenga, M. (2008). Protein-induced satiety: effects and mechanisms of different proteins. Physiology & behavior, 94(2), 300–307. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2008.01.003
  3. Jakubowicz, D., Froy, O., Ahrén, B., Boaz, M., Landau, Z., Bar-Dayan, Y., Ganz, T., Barnea, M., & Wainstein, J. (2014). Incretin, insulinotropic and glucose-lowering effects of whey protein pre-load in type 2 diabetes: a randomised clinical trial. Diabetologia, 57(9), 1807–1811. https://doi.org/10.1007/s00125-014-3305-x
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