1. 乳清蛋白是什麼？誰可以喝？
  2. 乳清蛋白功效？優點有哪些
  3. 乳清蛋白怎麼喝？3大族群推薦
  4. 乳清蛋白副作用？這些人要注意！

乳清蛋白是什麼？誰可以喝?

乳清蛋白是從乳清中提煉出來的優質蛋白質，裡面含有多種人體需要的必需胺基酸，經過特殊加工以後就是我們在市面上常看到的乳清蛋白。所以簡單來說，只要是蛋白質攝取不足的人都可以喝乳清蛋白。

延伸閱讀：7大乳清迷思大解密！看完這篇打破對乳清既有印象

 

乳清示意圖

 

乳清蛋白功效？優點有哪些

乳清蛋白功效能快速幫助你補充足量的蛋白質，它最棒的地方在於相較於原型食物，乳清蛋白在相同的重量下就能提供更多你需要的營養。一個成人的一日所需蛋白質大概是50-60克左右，一顆茶葉蛋大概可以提供7克的蛋白質，顯然你不太可能一天吃8顆茶葉蛋，姑且不論鈉含量超標的問題，一直吃一樣的東西可能也不是一件快樂的事， 但像是戰神的乳清蛋白隨手包，每天喝個2包就能輕鬆達成目標，而且口味超多種，無論是替代下午茶的點心或是做為運動後的補充都很棒。

 

乳清蛋白怎麼喝？3大族群推薦

乳清蛋白怎麼喝比較好，根據年紀或體重不同，每個人該攝取的蛋白質含量不同，而有3種族群是更需要補充乳清蛋白的，分別是孕婦、兒童與青少年還有長輩，以下分別說明。

  • 孕婦

懷孕期間每天需要比原本攝取的量再多補充10克的蛋白質，如果是哺乳的話則是15克，所以除了吃足量的原型食物以外，可再搭配乳清蛋白進行加強，建議先與醫生討論每日的乳清攝取量，並注意咖啡因含量。

  • 兒童與青少年

研究顯示蛋白質對於身高發展有積極影響，除了能夠建造及修補身體組織，還能夠刺激生長因子，使生長板中的軟骨組織不斷增生持續長高。

  • 長輩

高齡者如果長期蛋白質攝取不足，可能會有肌少症的問題。許多長輩可能是素食者，或是因為牙口不好，肉類跟蛋的補充量其實都相當不足，這時候就用乳清蛋白來改善吧，可以先買好一定的量放在家裡，相較於鮮奶也比較不用擔心保存問題，而且方便沖泡這點絕對也是讓長輩主動泡來喝的誘因之一。

 

乳清蛋白副作用？這些人要注意！

前面說了這麼多乳清蛋白的優點，那乳清蛋白有副作用嗎?首先乳清蛋白的營養價值雖然很高，但對於乳糖敏感或是肝臟、腎臟疾病患者在攝取上有幾點要特別注意

1. 乳糖敏感者

乳糖敏感者因為無法消化大分子的乳糖，可能會有腹脹、腸胃不適的情況，這時候可以改成攝取水解乳清蛋白和0乳糖蛋白，更多資訊你可以參考這篇為什麼你該選擇水解乳清蛋白？

2. 肝臟、腎臟疾病患者

因為這類患者需要嚴格控制蛋白質的攝取量，建議補充乳清蛋白之前先諮詢過醫生喔！

 

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