不只有健身養大肌肉才需要喝乳清高蛋白,一般運動以及系隊、校隊也都可以補充乳清高蛋白。運動喝蛋白不只能幫助身體修復受損的肌肉,也能使身體更快恢復進入下一次運動狀態,也可以幫助減肥的人增加飽足感,適量攝取也能補給營養維持身體健康。

運動員準備起跑

 

  1. 人為什麼需要補充蛋白質?
  2. 除了健身,一般運動也要喝高蛋白嗎
  3. 健身、運動喝蛋白的好處
    修復身體受損
    增加肌肉量
    維持體態
    增加飽足感
    營養補給維持身體健康
  4. 沒運動可以喝乳清蛋白嗎

人為什麼需要補充蛋白質?

根據台北市立聯合醫院統計,國內30~39歲女性肌肉量不足的比例高達53%,隨著年齡區間往上數值也加大,雖然肌肉量不足有多種原因,但蛋白質是針對肌肉成長的關鍵營養素,因此兩者關聯緊密。肌肉量不足的情況下會使運動表現下降容易受傷,年紀輕輕不到半百發現自己上下樓梯或者搬重物經常閃到腰,膝蓋無力,這些都是肌肉量不足影響日常生活的案例,除此之外免疫力下降、代謝異常也都是蛋白質攝取不足會發生的情況。

 

除了健身,一般運動也要喝高蛋白嗎

很多人都以為乳清蛋白只有健身族群才能喝,但其實一般運動,如慢跑、有氧、球類運動也都很適合飲用乳清蛋白。以運動目標來看,如果運動是為了減肥,那運動後適時補充乳清蛋白反而能夠增加飽足感抑制食慾;若你運動目標是為了健康、追求更好的體態,或者是更高技術的運動表現,那運動喝蛋白能夠幫你加速身體恢復,增加往後運動表現。

剛開始健身或運動的你有過運動隔天全身痠痛的經驗嗎?動一天需要用往後六天來休息得不償失,運動喝蛋白除了能增加肌肉量,也能夠加速身體恢復減緩肌肉痠痛,下一段將介紹更多運動喝蛋白的好處。

 

健身、運動喝蛋白的好處

1. 修復身體受損

運動後肌肉受到高張力拉伸與阻力會促使肌肉損傷(非指拉傷),肌肉組成關鍵成分之一為蛋白質,運動後喝高蛋白能夠修復損傷的肌肉,減少肌肉疲勞,幫助運動後身體機能迅速恢復,避免你運動一天需要休息六天恢復。

2. 增加肌肉量

看到這邊你一定很清楚想長肌肉一定不可缺少蛋白質,肌肉的生長過程是透過重訓及運動,刺激肌肉達到損傷後再修復的循環過程逐漸成長,前段也介紹過蛋白質是修復階段幫助肌肉成長最關鍵的養分,所以運動後喝高蛋白能促進肌肉生長。

3. 維持體態

有在健身與運動的人一定非常注重體態,想要維持體態得需要靠運動與飲食互相搭配,且肌肉比起脂肪能消耗較多的熱量,因此肌肉量越多增加代謝率,運動後喝高蛋白有助於增加肌肉量,增加肌肉量後就能燃燒更多熱量,是良性循環有助於維持體態。

4. 增加飽足感

如果你運動的最終目標希望達到瘦身效果,那運動後喝高蛋白對於減肥之路絕對是加乘作用。攝取高蛋白食物比起碳水化合物更能產生飽足感,因此乳清蛋白可降低食慾達到減肥不二法門「熱量赤字」。想更深入了解喝乳清蛋白也能開心瘦,請參考《乳清瘦身法是真的?喝乳清也能開心瘦 原理大解密!》。

5. 營養補給維持身體健康

亞洲人飲食習慣容易攝取過多碳水化合物與脂肪,蛋白質反而攝取不足,補充乳清高蛋白粉能有效率的補充蛋白質所需含量,讓身體更健康。

 

沒運動可以喝乳清蛋白嗎

只有健身的人才能喝乳清蛋白是7大乳清迷思之一,儘管原型食物雞肉、蛋類、奶類能攝取蛋白質,但現代人生活模式忙碌,一天之中可能沒辦法好好的服用三餐,就算知道自己缺少哪種營養素,但要做出飲食改變也不容易,加上飲食習慣攝取最多的都是澱粉,所以乳清蛋白也能作為日常蛋白質攝取不足的補充。就算你沒有運動習慣,不論青少年、忙碌的上班族、肌少症、蛋奶素、工作勞動,或者是牙口不好的老年人,也都可以喝乳清蛋白當營養補給品,但本身有腎臟、肝臟特殊疾病的人,飲用前建議先諮詢專業醫護人員或者營養師。

乳清蛋白的存在方便健身運動後迅速補充高蛋白,但還是要提醒大家,雖然乳清蛋白能有效率攝取足夠的蛋白質,但還是需要與原型食物互相搭配,不能完全以乳清蛋白作為唯一蛋白質攝取來源,如果要達到增加肌肉、維持體態、減肥等效果,也需要配合運動喔!