1. 代餐是什麼？
  2. 代餐可以替代三餐嗎？
  3. 乳清跟代餐的區別？想瘦選哪個？
  4. 乳清怎麼喝？可以當早餐嗎？

代餐是什麼？

代餐顧名思議就是取代正餐，市面上常見的代餐通常都是奶昔，加入一些生活必要的營養素，像是蛋白質、維生素和纖維等，目的是幫助減少熱量的攝取，因此許多想要瘦身的人就會想要透過代餐來替代正餐做食用。

 

代餐示意圖

 

代餐可以替代三餐嗎？

既然代餐這麼方便，熱量低又有營養，那我可以用代餐可以取代三餐嗎？

 

答案是不行，因為代餐是通過多道加工而製成，而任何的加工過程中都會流失營養素，所以代餐無法像原型食物提供給我們均衡且充足的營養。代餐比較像是特殊需求的解決辦法，像是因為工作忙碌而沒辦法好好吃飯的人，可以將一天的其中一餐換成代餐。

 

乳清跟代餐的區別？想瘦選哪個？

很多人會混淆乳清跟代餐的差別，雖然都是奶昔，但乳清是幫助你攝取不足的蛋白質，所以基本上是適用所有人的，而且蛋白質可以幫助你增加基礎代謝，所以如果你想瘦身，建議可以在日常中以乳清搭配原形食物做補充。

 

而代餐是為了減少熱量攝取所調製出的營養品，所以如果是本身體質較虛弱或容易貧血的人食用，反而更容易造成營養不良。因此如果沒有特殊的慢性疾病，乳清的選擇會更為合適！

 

乳清怎麼喝？可以當早餐嗎？

研究顯示在早餐攝取到豐富的蛋白質，可以提高三個關鍵荷爾蒙 — 增加飽足感的荷爾蒙多肽YY（peptide YY）、GLP-1、膽囊收縮素（cholecystokinin）都會上升，促使大腦產生抑制食慾的訊息，幫助你不會想吃多餘的食物，因此你可以在早餐先喝一杯乳清，搭配雞蛋或是鮭魚等優質蛋白質，此外酪梨跟香蕉也是很棒的組合，這樣就能達到最好的效果囉！

 

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