1. 什麼是乳糖不耐症?
  2. 乳糖不耐的類型
  3. 乳糖不耐的耐受度差異
  4. 乳糖不耐症的蛋白質來源
    植物蛋白
    動物蛋白(無乳糖)
  5. 乳糖不耐症的改善方法
  6. 乳糖不耐可以喝高蛋白嗎?
  7. 3款適合乳糖不耐的高蛋白推薦

什麼是乳糖不耐症?

乳糖不耐症是一種常見的消化問題,身體缺乏足夠的乳糖酶,乳糖酶是分解乳糖(牛奶和乳製品中的糖)所需的酶。這種情況可以以各種形式表現出來,從輕微的不適到食用含乳糖食物後的嚴重胃腸道症狀。區分乳糖不耐症和牛奶過敏至關重要,後者是對牛奶蛋白的免疫反應,而不是乳糖。

 

乳糖不耐示意圖

 

乳糖不耐的類型

  1. 原發性乳糖不耐症:這是最常見的類型,隨著年齡的增長而自然發生。它是由於乳糖酶活性隨時間自然減少所導致的,通常在青少年後期或成年早期開始出現症狀。
  2. 次發性乳糖不耐症:這種類型是由於腸道受損導致的,如炎症性腸病、腸道感染或其他腸道問題,這些問題可能暫時降低乳糖酶的產生。
  3. 先天性乳糖不耐症:這是一種罕見的遺傳狀況,嬰兒從出生開始就無法消化乳糖。這需要從一開始就進行嚴格的無乳糖飲食管理。

 

乳糖不耐的耐受度差異

值得注意的是,乳糖不耐症患者之間的耐受度存在差異。有些人可能能夠消化小量的乳糖,而其他人則可能對極少量的乳糖也有反應,理解個人的耐受度可以幫助你選擇最合適的飲食。

 

乳糖不耐症的蛋白質來源

對於乳糖不耐症患者來說,尋找替代蛋白質來源對於保持健康和均衡的飲食至關重要。以下是可以考慮的無乳糖蛋白質來源:

 

植物蛋白

  • 豆類:豆類、扁豆和豌豆是蛋白質和纖維的極好來源。
  • 堅果和種子:杏仁、花生、奇亞籽和亞麻籽提供高蛋白質含量和健康脂肪。
  • 穀物:藜麥和蕎麥是完整的蛋白質,含有所有九種必需胺基酸。

 

植物蛋白示意圖

 

動物蛋白(無乳糖)

  • 肉類:牛肉、雞肉和豬肉提供優質蛋白質。
  • 海鮮:魚類和貝類富含蛋白質和 omega-3 脂肪酸。
  • 雞蛋:常見的完整的蛋白質來源。

 

動物蛋白示意圖

乳糖不耐症的改善方法

對於乳糖不耐症患者來說,改善症狀的方法包括飲食調整、生活方式的改變以及可能的醫療干預。

 

飲食調整可能包括選擇低乳糖或無乳糖的食品、減少每次攝取乳製品的量、搭配其他固體食物延緩乳糖吸收速率。生活方式的改變,如定期運動和維持健康的睡眠模式,也有助於改善消化健康。 在某些情況下,醫生可能會建議使用乳糖酶補充品,這有助於分解食品中的乳糖,從而減輕症狀。

 

無乳糖示意

 

乳糖不耐可以喝高蛋白嗎?

高蛋白飲品因為能提供優質的蛋白質和快速吸收的特性,在近期成為一種熱門營養品的補充趨勢,由於高蛋白飲品大多以牛奶為原料製成,對於乳糖不耐的人來說,最大的問題就是會不會出現因為喝乳清拉肚子的窘境。其實只要了解高蛋白產品之間的差異,乳糖不耐症的人也可以挑選到適合自己的高蛋白喔。

 

3款適合乳糖不耐的高蛋白推薦

為了滿足乳糖不耐症患者的蛋白質需求,戰神推出了三款專門的高蛋白補充品:

 

1. 水解乳清蛋白:水解乳清蛋白適合輕微乳糖不耐的族群,戰神水解乳清蛋白乳糖含量僅不到1%,相較其他類型乳清蛋白分子最小吸收更快。這種形式的乳清蛋白經過預消化,將蛋白質分解成較小的片段,更容易被身體吸收。 

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2. 零乳糖乳清蛋白:零乳糖乳清蛋白正如其名,是一款完全不含乳糖的產品,適合那些對乳糖極度敏感的族群。戰神與美國知名大廠共同開發「乳糖完全分離」技術,提供絕對安全的選擇,讓乳糖不耐症患者也能攝入高質量的乳清蛋白。

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3. 素食蛋白:素食蛋白從植物中萃取,100%純素的蛋白質且不含乳糖,對於乳糖不耐族群或是素食者來說都是很好的選擇。戰神素食蛋白系列更提供三種不同類型(大豆、米、豌豆)的素食蛋白,讓你根據自己的需求做挑選。

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