1. 外食蛋白質攝取和聚餐減肥指南
  2. 外食優質蛋白質來源
  3. 外食中蛋白質怎麼吃?
  4. 聚餐後的補救:迅速調整體態小技巧
  5. 乳清蛋白的輔助:在聚餐前先養成易瘦體質

外食蛋白質攝取和聚餐減肥指南

在現代快節奏的生活中,外食已成為許多人日常生活的一部分。然而,我們常常忽略攝取足夠蛋白質的重要性。蛋白質是身體所需的重要營養素之一,能夠幫助你修復肌肉並提升基礎代謝,因此掌握好這項基本觀念,你就能夠聰明擇食,透過挑選食物來幫助自己吃快樂的同時又能維持身材。

年末要到了,相信大家一定會有許多聚餐的場合,該如何吃才能享受當下的開心又不會被事後的罪惡感淹沒,一起來看看這份外食攝取指南!

 

聚餐示意圖

 

外食優質蛋白質來源

外食蛋白質選擇包括了動物性和植物性選項。其實在一般餐廳中,其實不難發現豐富的蛋白質來源,重點是如何選擇優質蛋白質,而以下幾項食物都擁有相當豐富的蛋白質:

  • 瘦肉:選擇雞肉、火雞或瘦牛肉,以確保高質量的蛋白質攝取。
  • 低脂海鮮:海鮮是蛋白質的優秀來源,像是深海魚類,包含鮭魚、鱈魚等,除了蛋白質以外,魚類還提供豐富的Omega-3脂肪酸,有助於心血管健康。還有蝦,蝦子富含維生素和礦物質,同時提供身體所需的鋅和硒。以及貝類,包括蛤蜊、扇貝等,它們同時提供鈣和鐵,能夠維持營養均衡,這些都是是低卡路里且富含蛋白質的選擇。
  • 豆類和豆腐:對於素食者而言,這些是出色的植物性蛋白質來源。

 

優質蛋白質示意圖

 

外食中蛋白質怎麼吃?

在外用餐聚會時,如何選擇蛋白質豐富的食物是實現均衡飲食的關鍵。充足的蛋白質攝取有助於增加飽足感,並遵循吃到七分飽的原則,避免過度進食,讓你在聚餐中更好地控制飲食。

此外,飲食的搭配跟烹調方式也是重點,以下是我們的建議:

  • 綜合蛋白質擇食:在聚餐中儘量選擇多種蛋白質來源,包括動物性和植物性,以確保全面的營養攝取。
  • 蔬菜搭配蛋白質:將蔬菜搭配瘦肉或魚類,這樣除了蛋白質以外,還能增加膳食纖維和維生素的攝取。
  • 避免油膩烹飪:選擇較為清淡的烹飪方式,例如烤或蒸就會比煎跟炸還要好。

 

聚餐後的補救:迅速調整體態小技巧

在開心聚餐時不小心多吃了一些高熱量的食物, 隔天卻產生大量的罪惡感,你可以透過以下的方法來幫助自己快速調整狀態:

  • 增加水分攝取:大量喝水有助於排除體內多餘的鈉,消除浮腫。
  • 輕食調整:在聚餐後的一天,選擇對身體負擔較輕的食物,如沙拉、蔬菜湯或烤雞,讓你的胃能夠適度的休息,以維持運作機能。
  • 適度運動:增加運動量有助於加速新陳代謝,幫助身體快速回復正常狀態。你可以選擇輕度的有氧運動,像是散步或游泳。

 

其實聚餐應該是一件開心的事,平常已經有所節制的你,在和家人朋友相聚的日子,犒賞自己吃些美味食物是絕對沒問題的!只要你能掌握飲食的基本原則,也就是吃什麼、怎麼吃,就不用吃得綁手綁腳,這個那個不能點,或是在衝動的暴飲暴食下,隔天卻被罪惡感淹沒。

 

運動示意圖

 

乳清蛋白的輔助:在聚餐前先養成易瘦體質

乳清蛋白是一種高品質、易吸收的蛋白質來源,在聚餐前先攝取乳清蛋白,除了可以讓你用低卡路里的方式獲得蛋白質,更可以增加飽足感,幫助你在聚餐時更容易控制食量,避免暴飲暴食的情況發生。

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